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法国的美食小吃

来源:未知 作者: admin 已有 人关注

  大家都知道法国是一个很浪漫的国度,法国不仅是浪漫的国度景点也是很不错的,法国的美食也是不错的,那么,大家应该可以去法国旅游去品尝一下法国的美食
  法式蜗牛
  法式蜗牛几乎是所有造访巴黎的老饕们必点的美味,厨师通常会在硕大的蜗牛肉上涂一层奶油,再将蜗牛肉与葱、蒜混合,拌上调料后塞进洗干净的完整的蜗牛壳中,放入炉火中烘烤,出炉之后,便成了味道鲜美的正宗好蜗牛。
  法式鹅肝
  鹅肝是巴黎高档餐厅中主推的一道名菜,它的级别与中国人吃的鱼翅相当,除了鲜嫩的口感,滋补功效也很好,一度是专供法国贵族食用的菜肴。一般来说,一个完整的鹅肝大约在700到800克之间,脂肪越肥厚的鹅肝档次越高。
  猪肉灌肠
  大名鼎鼎的猪肉灌肠,其实样子非常难看。但是丝毫不影响它的味道,肉嫩味香,味道很特别。
  Quenelles
  里昂风味的Quenelles,是一种掺有鸡蛋和面包的小块的肉肠或鱼肠。首先鱼做成鱼浆,然后加入鸡蛋、面粉、调味料、水等搅拌均匀,做成一个个橄榄球状的鱼肉丸子,将其煮熟后再配上奶油或是海鲜酱汁,蘸着吃特别可口美味。既有海鱼的新鲜肉味,而且还有奶酱的醇香味,夹杂在一起真是太不可思议了。
  以上是小编给大家介绍的法国的美食,我想大家看了之后是不是很想去法国旅游,大家可以去法国旅游,大家就会吃到法国的美食。
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